|
|
Zweedse Pittige Karnemelk
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 ml. karnemelk
200 gr. kruiden, gemengde, verse
2 el. citroensap
1 snufje paprikapoeder
1 snufje gemberpoeder
1 snufje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Benodigde materialen: een sapcentrifuge, een staafmixer of een keukenmachine. (Het beste resultaat wordt bij dit sap met een sapcentrifuge bereikt.) U kunt voor de verse kruiden bijvoorbeeld peterselie, dille, kervel, basilicum, tijm of bieslook nemen.
Was de kruiden en doe ze vervolgens in een sapcentrifuge. Als u geen sapcentrifuge hebt, kunt u ook proberen of de keukenmachine of staafmixer de kruiden fijn genoeg pureert. Als u een keukenmachine of staafmixer gebruikt, moet u de kruiden na het pureren waarschijnlijk nog even in een zeef doen, zodat het sap kan uitlekken en harde stukken in de zeef achterblijven. Vermeng het sap met de karnemelk en breng op smaak met het citroensap. Voeg eventueel een heel klein beetje zout toe. Giet de pittige karnemelk in glazen en strooi er ter garnering wat paprikapoeder overheen.
|
|
|